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银 器 保 养 知 识

       防止银器变黑:硫化氢和硫化物使银器变黑,由于空气中有硫,某些食品(如蔬菜、蛋等)含有硫化氢,银器使用之后务必尽早清洗,以免硫化(俗称氧化)。洗净之后,将器具分类,置于架上浸入40摄氏度以上不含氯的稀释淡碱水中10至15分钟,再取出漂清,完全擦干。餐刀刃的斑点先用浸醋的布擦除,然后漂清擦干;另一个方法把切成一半的洋葱蘸纯白糖擦刀刃然后漂清擦干。

      银器去黑:银器浸入加铝箔或铝片,温度在78摄氏度的盐水或苏打水中1至3分钟。而自动洗槽可保持温度不变控制时间、循环水泵使盐水时升时降,这种电解法必须在银器不粘有油脂时才有效。

      银器擦亮:用海绵或全绵类织物涂上擦亮剂干擦,然后用干净柔软的毛巾或脱脂棉擦亮。好的光亮剂仅留一层看不见的保护膜。

      银器的维护:银器保管对保护其美观与清洗一样重要。银器不能堆放,擦干的银器要放在没有含硫和烟气的房间内(远离暖气),存放在没有硫和木料的塑料容器,一个容器一件银器。如果每天使用后放在塑料碗篮内,避免接触坚硬物体,防止磨蚀表面。

      银器的日常清洗:用温水加变通洗洁精清洗,并用清水过清,所有金银银产品均不能用漂白水、强酸类、去污粉等化学剂漂洗。

金银器皿配置瓷器规格参照表

编码 产品名称 适用瓷器 适用菜盖 内实际尺寸 外实际尺寸
129A 10"鲍鱼窝 8"瓦碟 205mm 260mm
129B 11"鲍鱼窝 9"瓦碟 232mm 295mm
129C 13"鲍鱼窝 10"瓦碟 256mm 330mm
114B 11"旦形碟座 9"瓦旦碟 配10"旦盖 230/170mm 284mm/223mm
114C 13"旦形碟座 10"瓦旦碟 配12"旦盖 260/185mm 320mm/246mm
114D 15"旦形碟座 12"瓦旦碟 配14"旦盖 305/233mm 376mm/295mm
114E 17"旦形碟座 14"瓦旦碟 配16"旦盖 360/260mm 430mm/335mm
114F 20"旦形碟座 16"瓦旦碟 配18"旦盖 420/302mm 510mm/402mm
114G 22"旦形碟座 18"瓦旦碟 465/345mm 560mm/440mm
119A 8"三脚圆形碟座 7"瓦园碟 配6-1/2园盖 175mm 205mm
119B 9"三脚圆形碟座 7-1/2"瓦园碟 配7-1/2园盖 193mm 230mm
119C 10"三脚圆形碟座 8-1/2"瓦园碟 配8-1/2园盖 215mm 255mm
119D 10-3/4"三脚圆形碟座 9"瓦园碟 配9-1/2园盖 203mm 275mm
119E 10-1/2"三脚圆形碟座 10"瓦园碟 配10-1/2园盖 255mm 293mm
119F 13"三脚圆形碟座 10"瓦园碟 配10-1/2园盖 255mm 330mm
119G 17"三脚圆形碟座 12"瓦园碟 配13-1/2园盖 305mm 422mm
119H 18"三脚圆形碟座 14"瓦园碟 配15"园盖 355mm 460mm
119I 18"深庄鲍翅碟座 14"瓦园碟 配15"园盖 355mm 460mm
119J 20"三脚圆形碟座 16"瓦园碟 配17"园盖 410mm 508mm
115A 7"*8"旦形碟托 7"/8"瓦旦碟 配7"/8"旦盖 178mm/133mm 185mm/145mm
115B 9"*10"旦形碟托 9"/10"瓦旦碟 配9"/10"旦盖 201mm/140mm 217mm/165mm
115C 10"*12"旦形碟托 10"/12"瓦旦碟 配10"/12"旦盖 248mm/160mm 260mm/180mm
115D 12"*14"旦形碟托 12"/14"瓦旦碟 配12"/14"旦盖 273mm/182mm 288mm/207mm
115E 14"*16"旦形碟托 14"/16"瓦旦碟 配14"/16"旦盖 322mm/227mm 350mm/255mm
115F 16"*18"旦形碟托 16"/18"瓦旦碟 配16"/18"旦盖 355mm/245mm 380mm/276mm
120A 7"*8"圆形碟托 7"/8"瓦园碟 配6-7(1/2)园盖 160mm 177mm
120B 9"*10"圆形碟托 9"/10"瓦园碟 配8-9(1/2)园盖 184mm 198mm
120C 10"*12"圆形碟托 12"/14"瓦园碟 配9-11(1/2)园盖 230mm 240mm
120D 12"*14"圆形碟托 14"/16"瓦园碟 配11-13(1/2)园盖 270mm 284mm
120E 14"*16"圆形碟托 16"/18"瓦园碟 配13(1/2)"-15"园盖 302mm 327


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